L’automne est une saison qui invite à ralentir. Les forêts se parent de teintes dorées, les marchés sentent bon les champignons et les vendanges. Pour ceux qui aiment le voyage et les traditions, c’est le moment idéal pour partir. Des collines toscanes aux rives du lac Biwa, voici six escapades gourmandes et culturelles.
Géorgie : l’automne entre vignobles et monastères
La Géorgie surprend par la richesse de ses paysages. De Tbilissi aux montagnes du Caucase, les balcons de bois ciselés et les monastères séculaires racontent plusieurs siècles d’histoire. La région de Kakhétie, réputée pour ses vignobles, est le cœur battant de la viticulture locale.
Après la capitale, les vallées verdoyantes de Kakhétie se dévoilent. Les cités troglodytiques d’Ouplistsikhe et de Vardzia ajoutent une dimension presque mythique à l’itinéraire. Les nuits en maison d’hôtes permettent de partager des repas avec les habitants, entre dégustations de vin et randonnées dans le parc de Borjomi-Kharagauli.
Partir à la rencontre des vignerons, c’est découvrir des méthodes anciennes comme la fermentation en qvevri. Cette pratique est inscrite au patrimoine de l’UNESCO. Une immersion généreuse dans une destination encore confidentielle. Plus d’informations sur ce séjour avec Les Maisons du Voyage au 01 87 22 54 82.
Japon : quand l’automne révèle les gestes anciens
Au Japon, l'automne est une fête pour les yeux et les papilles. Du Tokyo futuriste aux maisons traditionnelles de Kyoto, les érables rougissent et les temples se parent de couleurs flamboyantes. Les coutumes restent profondément vivantes, comme la cérémonie du thé ou l’art du kintsugi.
L’itinéraire passe par Kanazawa, Hiroshima et les rives du lac Biwa. Une nuit en ryokan permet de vivre au rythme des saisons. La cuisine locale, avec le saké, le sukiyaki ou le dîner kaiseki, se savoure comme un art. Un atelier de kintsugi apprend à réparer les céramiques avec de la poudre d’or, une belle leçon de résilience.
Ce voyage culturel se goûte avec les cinq sens. Les rencontres avec les producteurs et les artisans prolongent la découverte bien au-delà des grands sites. Pour ce séjour, Cercle des Voyages propose un accompagnement au 01 87 22 74 40.
Douceur de Toscane : vendanges et lumière dorée
En Toscane, l’automne offre aux collines plantées de cyprès une lumière dorée. les vendanges rythment la vie des villages, entre dégustations et promenades. Les marchés proposent l’huile nouvelle et les vins réputés du Chianti. Les tables de campagne se remplissent de plats généreux et de saveurs authentiques.
De Florence à Sienne, les chefs-d’œuvre de la Renaissance côtoient les ruelles pavées. San Gimignano, Cortone ou Montepulciano invitent à ralentir. Une dégustation face aux vignes reste un moment inoubliable. Les paysages de la vallée d’Orcia, classés par l’UNESCO, offrent une parenthèse magique.
Que serait l’automne sans une halte dans un domaine viticole ? Entre cépages locaux et huile d’olive, les saveurs toscanes marquent durablement. Marco Vasco aide à préparer ces voyages au 01 89 05 97 47.
Croatie : l’échappée lumineuse entre lacs et îles
La Croatie dévoile une nature généreuse en automne. De Zagreb aux remparts de Dubrovnik, les parcs naturels et les cités dalmates se découvrent sous une lumière douce. Les lacs de Plitvice, avec leurs cascades et leurs pontons de bois, offrent un spectacle presque irréel.
Zadar et Split mêlent l’histoire romaine et vénitienne à la douceur du littoral. Sur l’île de Hvar, les champs de lavande et les criques désertes invitent à la flânerie. La péninsule de Pelješac est réputée pour ses vignobles et ses huîtres. Un voyage entre villages de pierre et eaux translucides.
Les amateurs de tourisme lent apprécieront les petites routes et les ports de caractère. Marco Vasco accompagne ces aventures au 01 89 04 85 04.
Écosse : landes rousses et légendes au coin du feu
L’Écosse en automne révèle son mystère. Les landes rousses balayées par les vents, les lochs noyés de brume et les châteaux dressés face à la mer composent des paysages uniques au monde. À bord du paquebot Azamara Quest, les voyageurs partent d’Édimbourg vers les Shetland.
Les escales permettent de visiter les châteaux d’Édimbourg, Stirling et Dunnottar. Une escapade sur les rives du Loch Ness reste une expérience mémorable. Les distilleries et les pubs locaux réchauffent l’atmosphère. À bord, les conférences ajoutent une dimension culturelle à cette terre de légendes.
Whisky, kilts et récits fantastiques accompagnent chaque étape. La nature sauvage et les traditions écossaises se vivent pleinement. Voyages d’Exception propose ce périple au 01 87 22 52 58.
Dordogne : patrimoine et plaisirs de l’automne
La Dordogne est une terre d'histoire et de gourmandise. Des fresques de Lascaux à la tour de Montaigne, le Périgord raconte l’art et la pensée. Les forêts livrent leurs cèpes, noix et châtaignes, tandis que les villages de pierre se parent de leurs plus belles couleurs.
Joséphine Baker aux Milandes, Étienne de La Boétie à Sarlat ou Henry Miller à Domme ont tous trouvé l’inspiration dans ces paysages. Une traversée de quatre jours, de Paris aux vallées du Périgord, permet d’alterner patrimoine et promenades gourmandes. Les marchés regorgent de produits de saison et de délices culinaires.
C’est l’endroit idéal pour goûter le foie gras, les truffes et les vins de Bergerac. Les Voyages F organisent ce séjour au 01 87 22 96 09.
Les gestes simples de l’automne à savourer
Chaque destination propose des moments uniques. Voici une liste d’expériences à ne pas manquer lors de ces escapades automnales.
- 🍇 Participer aux vendanges dans un domaine du Chianti ou de Kakhétie.
- 🍄 Chercher des champignons dans les forêts de Dordogne.
- 🍵 Prendre part à une cérémonie du thé à Kyoto ou à Kanazawa.
- 🍂 Contempler les feuillages dans les parcs de Plitvice ou sur les rives du lac Biwa.
- 🥃 Déguster un whisky dans une distillerie écossaise au coin du feu.
- 🛶 Naviguer sur les voies d’eau entre Tbilissi et Vardzia pour une autre perspective.
Journaliste voyage formée à Lille, rédactrice en chef de bateau vert depuis Nantes. Passe ses étés à arpenter les canaux d’Europe en péniche, ses hivers à préparer la saison suivante.
